En el año 2003 se decidió formalizar un grupo comunitario para dar seguimiento a la sesibilización y difusión sobre la conservación de los manglares y la importancia de recuperar la biodiversidad de la laguna Ostión, impulsado por la comunidad de El Pescador, en el municipio de Pajapan, Veracruz. A partir del 2004 el colectivo se formalizó como Sociedad Cooperativa con el nombre de "Manglar Rojo".

Principales temas que Manglar Rojo trabaja:

- Conservación de la biodiversidad

- Cambio climático (adaptación- mitigación)

- Agroecología

- Manejo sostenible de reserva comunal de manglares, rios y laguna del Ostión.

Servicios:

- Paseos en bicicleta

- Cabalgata

- Recorridos en lancha

- Hospedaje y alimentación